„Die Leidenschaft mit der alle bei IL CIELO die Botschaft einer nachhaltigen Ernährung transportieren – das merkt man, das schmeckt man.“ Dr. Simone Eckert, Ernährungswissenschaftlerin im Bereich Kinderverpflegung
"Wenn wir billig einkaufen, bedeutet das nicht, dass nicht irgendjemand den Preis dafür bezahlen muss - an Morgen denken ist in". Carola Petrone

100% Bio. 100% Frisch.

Diesen Anspruch hatten wir von Anfang an. Und wir haben es geschafft, ihm bis heute treu zu bleiben. Sicher ist der gelegentliche Verzehr eines Tiefkühl- oder Fertiggerichts unproblematisch – und manchmal auch einfach die praktischere Art, satt zu werden. Aber ein Ernährungskonzept, dass über Jahre hinaus jeden Tag nicht nur schmeckt, sondern auch den hohen Nährstoffbedarf von Kindern deckt, sieht für uns anders aus.

Essen und trinken sind neben Schlaf unsere existentiellsten Bedürfnisse.

Daher:

  • kochen wir alle unsere Gerichte täglich frisch.
  • verzichten wir weitgehend auf den Einsatz von Fertigprodukten und vorgefertigten Lebensmitteln.
  • kaufen und verwenden wir ausschließlich Produkte aus biologischer Erzeugung.

Unsere Qualitätsstandards

Der IL CIELO Kochtopf - man holt nur Gutes heraus, wenn man Gutes hineingibt

  • Wir kochen täglich frisch und in 100% Bio-Qualität
  • Wir verzichten weitestgehend auf Fertig- und Convenience-Produkte
  • Lebensmittel mit Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsstoffen kommen bei uns nicht zum Einsatz
  • Wir verarbeiten ausschließlich Rohrzucker und Dinkelmehl
  • Wir kaufen Fleisch- und Wurstwaren bevorzugt bei unseren Bio-Metzgern in der Region
  • Wir achten auf vorwiegend magere Fleischprodukte aus artgerechter Tierhaltung
  • Wir verwenden für die fettarme Zubereitung der Speisen und Salate Olivenöl und Bratöl auf Sonnenblumenbasis
  • Wir putzen und schneiden unser Obst und Gemüse täglich frisch
  • Wir bevorzugen die mehrmalige Lieferung von Frischware pro Woche
  • Unsere Küche ist ursprünglich und ernährungsphysiologisch hochwertig
  • Wir gehen respektvoll und achtsam mit LEBENS-Mitteln um
  • Wir wirtschaften verantwortungsbewusst und nachhaltig
  • Wir bevorzugen fairen Handel und die Bio-Landwirte in der Region
  • Wir achten beim Kochen auf eine liebevolle und schonende Zubereitung
  • Der Speiseplan passt sich den Jahreszeiten an
  • Lieblingsgerichte kehren immer wieder
  • Wir verwenden nur MSC-Fisch

 

 

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Rufen Sie uns an unter 0 81 53 - 90 99 78-0
oder senden Sie uns eine E-Mail an info (at) ilcielo.de